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6. 百花烧卖

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“我要饿死了,快上菜吧,姐姐。”

顾星河闭眼手指指天:“哎哟,先吃先吃。”

很快一道顾家老号的名菜上桌——百花烧卖。

其实这道百花烧卖,应是百花折烧卖。

为什么上这道,沈木犀很清楚,这和顾家老号的传说有关,是一道所谓的皇帝御菜。与顾家老号大堂中的那幅巨型木浮雕齐名。

这百花烧卖,与南方的烧卖不同,包的不是糯米,是纯羊肉。

用揉好的面皮,经过压制,面皮褶皱,包裹羊肉,捏紧窜好,面皮褶皱的部分如百褶花瓣簇拥呈现出这道似点心似主食的菜。

从观赏上已经让人非常享受了,加之面皮擀得非常薄,蒸得又恰到好处,端到沈木犀眼前时,已经能闻到热气腾起麦香萦绕的羊肉香味。

一口下去,小麦的面粉香味,加上层次丰富的百褶口感,再咬到一口满满肉汁的羊肉。

啊,这个感觉,沈木犀只觉得上辈子总是回避顾星河,没有吃到这么好吃的美味感到可惜。

沈木犀感觉好吃的快要感叹出来。

这时候顾星河恰恰将自家酿造的酒放在了沈木犀的手中。

沈木犀几乎没有反应过来,就将酒送入了嘴中。

这酱香型的酒,配上这百花烧卖,滋味绵长,回味无穷。

顾家老号有点儿东西。

连吃了几个,顾星河又将一道黄米沙棘端上了桌。

沈木犀也没顾得上,连送了好几口烧卖。

好吃!

见沈木犀只顾着吃,也不再接自己刚才的问话。

“犀犀啊,这事儿你要是帮我办成了,实在不行,咱们搭伙一起弄,你来做校长怎么样?”

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