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第47章辣椒也可以当饭吃
小糯米点了点头，迈着小脚，去到院子里。
一上午，虽然她没有收地笼，但东奔西走的，也有点累，于是搬了条凳子，坐在院子里看小龙虾打架。
大黄就趴在院子门口，一双狗眼眯着，打起盹来。
但只要路上有动静，便会抬起头，四处张望。
警觉性不要太强，挺适合看家护院。
说起带娃，大黄带娃的时间，倒比沈悦和林大山他们还要多。
林毅不由觉得搞笑，这哪里是养了条狗，分明是给小糯米请了个不花钱的保姆。
而且还那么的贴心。
林毅把鱼头拿到了身边，开始处理起来。
说起湘菜，离不开各种辣椒。
剁椒鱼头，便是一道经典菜肴。
这道菜的秘诀，全在菜名上。
剁椒，鱼头！
烹饪说简单也简单，说不简单也不简单。
只要材料用对了，就不难。
比如说本地的剁辣椒，大头鱼的鱼头。
可要是用别的地方的辣椒和其它鱼，味道就不咋地。
林毅在外地工的时候，有的时候下馆子，看到剁椒鱼头都会点一份，但鲜少能吃的他满意。
外地人，摸不到这道菜的精髓。
今儿个，可能吃上正宗的剁椒鱼头了。
而且这还是地地道道的老妈牌剁辣椒和野生的大头鱼。
这要是不好吃，林毅的林字倒着写。
林毅知道家里存放剁辣椒的位置，就在腌菜的旁边。
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